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中国艺术瑰宝青铜器—饪食器
时间：2012-09-23 新闻来源: 热点资讯网

中国艺术瑰宝青铜器—饪食器

——金银币上的中国青铜器

鼎（dǐng）

青铜鼎是烹煮肉食的器皿，同时作为最主要的青铜礼器，它也具有在祭祀和宴飨等礼仪场合盛放肉食的功能，因此鼎也是一种盛食器。至西周中期以后，鼎的使用渐渐制度化，通常它是以奇数的组合，按使用者的等级地位规定使用的数量。鼎的使用时间在青铜礼器中是最长的。最早的青铜鼎出现于夏代晚期，随后一直沿用到两汉，魏晋时也偶有发现。在以后的历史时期中，鼎这类造型的器物依然存在，但它的用途发生了根本的改变，器名也随之发生了变化。由于鼎的使用时间较长，在不同时期器形的变化也较大。鼎的基本器形有两种：圆鼎和方鼎。前者是两耳、圆腹、三足；后者是两耳、长方形器腹、四足。圆鼎中，又因足部、耳部、腹部的变化，分为锥足鼎、扁足鼎、柱足鼎、蹄足鼎、立耳鼎、附耳鼎以及鬲鼎等。

鬲（lì）

鬲的用途与鼎相似，主要是用作烹煮食物的炊器，一般认为是炊粥器。在考古资料中也发现过鬲中盛放有豚骨，由此可见鬲也可用来炊煮或盛放肉食。鬲沿用的时间也较长，大约从商代早期一直使用到战国时期，特别在西周中期以后，鬲的使用比较盛行，常常是以偶数组合的形式使用的。鬲的基本形式似鼎而作袋腹短足的样式，其腹部似三个丰满的袋足拼合而成，其下连接短足。偶见有鬲腹作四个袋形拼合的四足鬲。

3．甗（yǎn）

甗是蒸炊器，它由上体的甑与下体的鬲组合而成，甑用于放置粮食，鬲用于盛水，中间有箅相隔，箅上有十字形或直条形镂孔，以通蒸汽，鬲以下可以举火煮水，以蒸汽蒸食物。最早的青铜甗出现在商代中期，一直沿用到战国晚期。虽然使用时间很长，但因其实用性较强而未能在青铜礼器中得到充足的发展，直到西周中期以后，甗才逐渐成为青铜礼器组合中比较固定的一种器物

中国人民银行定于2012年8月31日发行中国青铜器金银纪念币（第1组）一套。该套纪念币共5枚，其中金币2枚，银币3枚，均为中华人民共和国法定货币。

5盎司圆形金质纪念币背面图案为商代兽面纹方鼎，衬以该器物兽面纹样等装饰组合设计，并刊“商·兽面纹方鼎”字样及面额。

5盎司圆形金质纪念币为精制币，含纯金5盎司，直径60毫米，面额2000元，成色99.9%，最大发行量2000枚。

（供稿：北京银协集币服务中心）